Feeds:
רשומות
תגובות

ארכיון הרשומות עם התג "pasqua"

למרות השלג שירד לנו בתחילת השבוע
כבר מרגישים שהאביב בפתח
וגם השנה פסח בסימן שתילים ועציצים
(תזכורת מפסח שעבר: לחץ כאן)
רעיון למתנה ירוקה ושימושית
קלה להכנה וריחנית להפליא.

רשימת ציוד:
סלסלת קש
יריעת פלסטיק
טוף/שברי חרס
תערובת אדמה
מס' עציצי תבלין

Nonostante l'ultima nevicata
si sente che sta arrivando la primavera
e anche quest'anno una Pasqua in fiore

(promemoria dall'anno scorso: clicca qui)
un'idea per un regalo eco ed utile
semplice da realizzare
e super profumato.

Elenco del necessario:
Cesto intrecciato
Foglio di plastica
Argilla espansa
Terriccio per fiori
Piantine di aromi

DIY Herb_Basket

לרפד את הסלסלה ביריעת הפלסטיק
Foderare il cesto con la plastica

DIY Herb Basket - Plastic

לפזר שכבה של טוף
Disporre uno strato di argilla espansa

DIY Herb Basket - ghiaia

להוסיף שכבת אדמה
Aggiungere uno strato di terriccio

DIY Herb Basket - terra

להניח את השתילים בתוך הסלסלה
Disporre le piantine dentro il cesto

DIY Herb Basket - herbs

למלא את הרווחים באדמה
Riempire con il terriccio

DIY Herb Basket - terra2

להשקות, לקשט בסרט והופ – יש לכם מתנה מושלמת לחג
Annaffiare, decorare con un fiocco ed ecco un regalo perfetto

DIY_Herb_Basket

פסח שמח ואביב פורח!
Buona Pasqua
♣ ♣ ♣

Read Full Post »

אחרי פסח, פסחא וקפיצה קצרה וקולינרית במיוחד לליסבון הגיע הזמן לסגור את הפה! אני לא באמת אחת שמצליחה בדיאטות, אחרי יומיים של סלט מתחילה לקרקר לי הבטן ותמיד ברגעים הכי מביכים, אבל מדי פעם, בעיקר אחרי חגים ומועדים, אני מנסה להיפטר מהק"ג העודפים. הודות לאתר Fat girl trapped in a skinny body  נטשתי את דיאטת הנקודות/ כרוב/ פחמימות ושות' ועברתי לדיאטת הצנצנת! הרעיון מדליק ועושה חשק אדיר, התוצאה אסתטית, פרקטית ואין ספק עושה חסד עם הגזרה.

Dopo Pasqua, Pesach e una tappa culinaria a Lisbona è arrivato il momento di posare la forchetta. Non sono molto brava con le diete e dopo un paio di giorni di insalate la mia pancia inizia a fare dei rumorini imbarazzanti, specialmente nei momenti meno opportuni, ma ogni tanto, di solito dopo le feste, provo a perdere qualcuno dei Kg extra. Grazie al sito Fat girl trapped in a skinny body ho lasiato le solite diete e sono passata alla dieta del barattolo. L'idea è veramente bella e ti invoglia, il risultato è estetico, pratico e senza dubbio ti aiuta anche con la linea.

Salad in a jar

העמסתי את העגלה בשלל ירקות העונה, גבינה מלוחה, זיתים ושתי צנצנות – כי אם אני בדיאטה, כל הבית בדיאטה (פייטרו תחזיק מעמד) והכנתי לנו את ארוחת הצהרים הדיאטתית הראשונה לשבוע. הרעיון פשוט, קודם כל שופכים לצנצנת את הרוטב, אחר כך את שאר הירקות והתוספות ואחרונה חביבה החסה. אפשר להכין מראש וכדי לשמור על טריות הסלט חשוב שהעלים בצנצנת לא יגעו ברוטב. ועוד טיפ קטן – כדי לקבל רוטב במרקם אחיד ערבבו את כל המרכיבים בבלנדר/מוט חשמלי.

Ho riempito il carrello con la verdura di stagione, formaggio, olive e due barattoli di vetro – perchè se io sono dieta tutta la casa è a dieta (Pietro, be strong!). La realizzazione è semplice, prima versare il condimento, poi la verdura e gli ingredienti extra, per ultima l'insalata. Si può preparare in anticipo e per mantanere la freschezza importante è non far toccare il condimento dalle foglia di insalata. Un altro piccolo suggerimento – per ottenere un condimento omogeneo, miscelare gli ingredienti nel blender.

Buon appetito

לפני האוכל מנערים היטב את הצנצנת עד שהירקות והרוטב מתאחדים אט אט לסלט מפנק במיוחד.
שבוע טוב וחזרה קלה לגזרה!

Prima di gustare il vostro barattolo, scuotetelo bene finchè la verdura non sia condita.
Buona settimana  salutare!

רזיתי?

Read Full Post »

השנה גם אנחנו החלטנו לעשות מיני סדר פסח. מיני הכוונה לסדר רק חלק אחד נבחר כי אם היינו מנסים לסדר את כל הבית שהוא חצי דירה וחצי אתר בנייה פעיל למחצה היה לוקח לנו לפחות עד פסח הבא. אז התמקדנו בגראז' שפעם היינו מחנים בו את האוטו אבל לאט לאט הפך למחסן ג'אנקיאדה אחד גדול שהיום בקושי לאופניים אפשר למצוא בו מקום.

Per pasqua è tradizione ebraica di fare delle accurate pulizie di casa, per festeggiare Pesach bisogna togliere dalla casa tutte le tracce di pane, da qui il detto "fare le pulizie pasquali". Noi quest'anno, con la casa trasformata in cantiere abbiamo deciso di pulire il garage, appena trasferiti parcheggiavamo lì la macchina, nel tempo l'abbiamo talmente riempito che ora non c'è spazio neppure per la bici.

למי קראת ג'אנק?

כמו תמיד היו לי כוונות ממש טובות, סידרתי את פחי המחזור עם השקיות התואמות ונכנסתי חדורת מוטיבציה למיין, לסדר, להעיף ובעיקר להזיז ארגזים מצד אחד לצד שני, אבל מיד הבחנתי בתיבות דואר ישנות וחינניות שהסתתרו להן מאחורי הדלת. קול קטן במבטא פולני כבד קרא לי באוזן: "תזרקי אותן, מה את צריכה את זה? בונקרית שכמותך, הכל את שומרת!".

Come sempre avevo buone intenzioni, ho sistemato tutti i bidoni con i sacchi per la raccolta differenziata e sono entrata piena di motivazione per riordinare, buttare, sistemare ma soprattutto per spostare gli scatolini da un lato all'altro. Appena entrata ho notato delle vecchie cassette per la posta nascoste dietro l'ingresso. Una vocina mi ha detto nell'orecchio: "Buttale! A che ti servono? Non butti mai niente!".

שעת יצירה

הקול לא טעה, יש לי באמת נטייה קשה לאסוף דברים אבל הפעם, בניגוד לאינספור המקרים ששמרתי חפצים לשווא, החלטתי לנצל באופן מיידי את הפוטנציאל. שמתי את כפפות הגינה הפרחוניות שלי, מילאתי את התיבות באדמה, שתלתי ורדים, כופפתי מסמר וניסיתי את מזלי בפריצת תיבות דואר בנסיון לסגור את הדלתות. בתיבה הראשונה זה עבד מיד ובשניה כבר הבנתי שזה רק היה מזל של מתחילים ואחרי נסיונות חוזרים ונשנים אילתרתי סגירה עם חוט ברזל.

La vocina non si è sbagliata, ho un debole per raccogliere tutti gli oggetti abbandonati, ma questa volta, a differenza dei mille altri casi in cui ho conservato oggetti senza riutilizzarli, ho deciso di realizzare subito il potenziale che avevano. Ho messo i miei guanti con i fiorellini, riempito di terra, piantato delle roselline e con un chiodo piegato ho cercato di scassinare gli sportelli. La prima cassetta si è richiusa subito, con la seconda ho capito che avevo avuto la fortuna dei principianti e dopo decine di inutili tentativi ho richiuso con un fil di ferro.

מוצא חן בעיניי סדר הפסח הזה


!Ta-dah

שני דיבלים על קיר המוסך, שתי אדניות מאולתרות וג'אנק אחד שניצל מאבק. כן ירבו סדרים של פסח.
חג אביב שמח ופורח!

Due tasselli nel muro del garage, due vasi improvvisati e un rottame salvato dalla polvere. Siano le benvenute le pulizie pasquali.
Buona Pasqua!

C'è posta per te

חג שמח | Buone feste

Read Full Post »

אביב הגיע פרסה באה! זה מה שאוכלים אצלנו בפסח (והאמת, גם בראש השנה), קציצות פרסה של סבתא רחל. אף פעם לא ממש ידעתי מה זאת הפרסה הזאת, שלא לומר שרק לפני שנה כשפייטרו החליט לשתול פרסה בגינה גיליתי שהיא משתייכת לעולם הצומח. אבל הגילוי המסעיר באמת היה שעם פרסה אפשר להכין עוד דברים פרט לקציצות הפרסה של סבתא רחל.

Con la mia famiglia in Israele per la Pasqua ebraica mangiamo ogni anno le polpette di porri cucinate da mia nonna, i porri si chiamano, in ebraico, "Prassa" e fino all'anno scorso, quando li abbiamo piantati nell'orto,  non avevo idea di quali fossero gli ingredienti delle famose "polpette di Prassa". Ma la novità più emozionante è stata quella di scoprire che altri piatti possono essere cucinati con i porri.

אז ככה נראית פרסה..

זה היה אחרי שקיבלנו לכבוד החג משלוח חגיגי של הקציצות המדוברות, היה לי ברור שאני לא הולכת לנסות להתחרות במקור שנמצא אצלי במטבח אבל לא ידעתי מה אני הולכת לעשות עם הפרסה שמחכה לי בגינה. לפייטרו דווקא היה מושג, פסטה, כמה מפתיע.. נתתי את בירכתי ולקחתי צעד אחורה, לא מתעסקת עם פסטה כשיש איטלקים בסביבת המטבח. תמיד יש להם מה להגיד על טמפרטורת המים, כמות המלח והאלדנטה אף פעם לא אלדנטה לטעמם. וכאן גם המקום להודות – הם בהחלט יודעים על מה הם מדברים!

Dopo aver ricevuto da mia nonna una spedizione di "polpette di Prassa" per la Pasqua, mi è stato chiaro che non avrei avuto bisogno di cucinarle, ma non sapevo che fare con i porri che mi aspettavano nell'orto. Pietro ha avuto l'idea per un condimento della pasta. Io ho dato il mio benestare è ho fatto un passo indietro perchè se un Italiano si trova nella mia cucina io non tocco la pasta. Hanno sempre da dire sulla temperatura dell'acqua, la quantità del sale e non è mai al dente per il loro gusto. Ma devo ammettere che sanno esattamente quello che dicono.

פסטת ערמונים

פסטה אלה כרישה:

פורסים לטבעות דקות שני גבעולים של כרישה (פרסה), מחממים במחבת שמן זית, מוסיפים את הכרישה, מלח ופלפל ומטגנים עד לריכוך. מבשלים את הפסטה ע"פ הוראות היצרן, שתי דקות לפני סוף הבישול של הפסטה מוסיפים רצועות של ספק (speck) או ברזאולה למחבת עם הכרישה. מסננים את הפסטה ומעבירים אותה יחד עם שלוש כפות ממי הבישול למחבת, מערבבים הכל יחדיו ומגישים מיד בצלחות חמות.
**באופן לא מקרי לחלוטין השתמשנו בפסטה מקמח ערמונים.

תגלית השנה

Pasta ai porri:

Fate saltare in padella 2 porri tagliati a rondelle con olio, sale e un pizzico di pepe finchè non siano ben rosolati, cuocete la pasta al dente, due minuti prima della scolatura aggiungete in padella striscioline di speck o bresaola.Aggiungete la pasta con 3 cucchiai di acqua di cottura e mescolate delicatamente, servite subito su dei piatti ben caldi.
**Per un caso, non troppo fortuito, abbiamo usato delle tagliatelle di castagne. 

Tutti a tavola

משהו קטן לסיום..

אם עוד לא החלטתם מה תעשו החג הרשו לי להמליץ לכם על שיפוץ כסאות. אלכס מהבלוג  Life is what you make it  יסביר לכם איך. אני כבר מצאתי את הכסאות שלי, תודה אלכס על ההשראה!

קח לך כסא לחג

Read Full Post »

הרשמה

קבל כל פוסט חדש ישירות לתיבת הדואר הנכנס.

הצטרפו אל 488 שכבר עוקבים אחריו

%d בלוגרים אהבו את זה: