Feeds:
רשומות
תגובות

Posts Tagged ‘מטבח’

כשהתחלתי לכתוב את הבלוג הרעיון היה לשתף בתהליך השיפוץ, רק משהו מבחינת הזמנים השתבש והבלוג גלש לעוד נושאים. מכיוון שלפייטרו היה חשוב לעשות את כל מה שהוא יכול בעצמו העבודה בבית התרכזה רק בסופי שבוע, לא כולל את אלו בעונת הסקי, בחופשות בארץ, בביקורים של המשפחה והחברים אצלנו, חגים ותירוצים אחרים. אז לאט לאט ועם המון סבלנות ומחשבה אחרי כל הפרטים הקטנים, זה קרה! יש לי לנו מטבח חדש וגדול, עם (סוף סוף) מדיח, עם תנור אמיתי (ביי ביי טוסטר!)  ועם חלון גדול והרבה אור.

התקציר של התקציר: נכנסנו לגור בוילה מתחילת המאה שהייתה סגורה 20 שנה. לתקציר המורחב: לחץ כאן

Quando ho iniziato a scrivere il blog l'idea era di convidere con voi anche i lavori di ristrutturazione che stiamo facendo in casa. Ma lavorando solo al weekend, togliendo quelli della stagione sciistica, le vacanze e altre scuse varie i tempi si sono allungati, ma molto allungati. Finalmente, dopo un po' di tempo, abbiamo una nuova cucina, con una spaziosa lavastoviglie, un forno vero (ciao ciao fornetto!) e una grande finestra con tanta luce.

All' inizio il blog era scritto solo in ebraico, per questo vi faccio un brevissimo riassunto dei primi post: siamo entrati a vivere nella casa dei nonni di Pietro, era chiusa da almeno 20 anni e con le nostre mani, oltre l'aiuto di altri professionisti, stiamo cercando di ristrutturare almeno l'interno.

\\\\\\\\\\\\\

הסיפור של המטבח מתחיל ככה: חדר מלא בערימות של ספרים, מסמכים ושרטוטים
שאבא של פייטרו מסרב להפרד מהם ובלית ברירה הם נשארים אצלנו בבית. הסיפור המלא כאן.

La storia della cucina inizia così: una stanza riempita negli anni  di tutto e di più, che buttare non si può e ovviamente nessuno sapeva cosa farci. Alla fine abbiamo sistemato un angolino nel sottotetto chiamandolo "L'archivio dell'Ingegnere".

before_1
before_2
כשהחדר היה פנוי לחלוטין פייטרו התחיל עם הקדיחות כדי ליצור תעלות לצנרת החשמל והמים
+ כמה אסונות, נזקים ושטפונות בדרך אבל אנחנו בפוסט אופטימי, מדלגת.

Liberata la stanza è arrivato il momento di spaccare i muri  per disporre gli impianti nuovi,
salto l'argomento disastri e allagamenti vari.

workinprogress

workinprogress2

ואז הגיע סרגיי, הוא סתם חורים, טייח את הקירות, התקין תקרת גבס והשאיר חדר מוכן לצביעה
ושום מילה על הסדקים שהופיעו אח"כ.

Dopo gli impianti è arrivato Sergei, ha stuccato le scanalature, intonacato, montato il
controsoffitto in cartongesso e lasciato la stanza pronta per la pittura.

workinprogress3

אחרי סרגיי הגיע אמיליו החשמלאי, שסידר לנו את החשמל בקומה השנייה

Dopo Sergei è arrivato l'elettricista e luce fu al secondo piano

workinprogress4

וגם האיש של העץ, ששייף לנו בעדינות ובמקצועיות את רצפת הפרקט המקורית (כמעט בת 100)

Come ultimo lavoro abbiamo fatto pulire il parquett originale di larice, quasi 100 anni di età

floor
וכאן הגיע החלק הכי קריטי, לבחור מטבח. ימים שלמים באולמות תצוגה
דפדוף בקטלוגים, אלפי שעות בפינטרסט  ולא ראינו שום דבר שמצא חן בעינינו
עד ש…..
ראיתי את התנור של SMEG האיטלקית
אז כבר היה ברור לנו לחלוטין איך אנחנו רוצים את המטבח שלנו.

E' il momento più importante – la scelta della cucina,
ore di ricerche senza trovare neanche un modello che ci piacesse,
ma quando ho visto la cucina meravigliosa della SMEG
ho capito tutto e dal quel momento
sapevamo esattamente come avremmo voluto la nostra cucina.

smeg victoriaמכיוון שהתנור הוא מרכז תשומת הלב והפעילות בחדר החלטנו ללכת על מטבח מנירוסטה,
שלא יגנוב את ההצגה, שיהיה פרקטי, נוח וגם במחיר שפוי.
הזמנו באינטרנט את היחידות לפי מידות סטנדרטיות והרכבנו בעצמנו.

Visto che la stufa deve essere il centro dell'attenzione e dell'attività
abbiamo scelto per il resto elementi in acciaio inox, 
per una cucina che sia comoda, pratica e non meno importante, economica.

inoxאחרי שמיקמנו את חלקי המטבח עברנו לשייף קורת עץ ישנה מהמנסרה העתיקה של משפחת פציני

Finito con i mobili siamo passati a sistemare una vecchia tavola di legno

woodהקדיחות האחרונות לחיבור הזוויות למדף וקולט האדים עברו בשלום,
חיברנו גם את הברז החתיך והמדיח (בלי שטפונות!)
סידרנו את הסירים בארון, את הכלים על המדף
ואת כל מכשירי החשמל שהצטופפו להם עד כה במטבח הישן.

Ultimi lavoretti con il trapano per fissare la mensola e la cappa,
abbiamo anche collegato il miscelatore e la lavastoviglie,
sistemato le pentole negli armadi, piatti sulla mensola
e tutti gli elettrodomestici al loro posto.

workinprogress5
חסרים עדיין עוד כמה דברים קטנים
הרדיאטור בדרך כבר מיולי, אנחנו צריכים לבחור מנורות
ויש עוד ארון קיר, גם מנירוסטה, שמחכה במחסן
עד שנחליט אם אנחנו מעוניינים בו,
אבל חוץ מזה המטבח כבר בשימוש מלא
אז פחות או יותר אפשר כבר לומר
שסיימנו!

וככה זה נראה:

Mancano ancora alcune cose
il radiatore, scegliere le lampade,
ci aspetta anche un armadietto nel garage,
sempre dalla linea inox, che non abbiamo
ancora deciso dove e se lo vogliamo
A parte quello, la cucina è già in uso
e più o meno, si può dire che
abbiamo finito!

Ecco le foto:

kitchen

Kitchen_Victoria Smeg

Kitchen Smeg
kitchen k

La cucina

props

מה אתם אומרים?

Che ne dite?

Read Full Post »

בויוס נאפה אצלנו בבית בכל הזדמנות אפשרית – ניקיונות המקרר מגבינות, ארוחות ערב, אורחים, פיקניקים, טיולים, ימי הולדת וכו' וכו'. אני אמנם נמצאת במרחק של 3000 ק"מ מהבית אבל ריח הבויוס שיוצא מהתנור מטיס אותי הישר לשולחן העגול במטבח של אמא שלי, עם בויוסים טריים וחמימים, ירקות חתוכים וגבינה לבנה – הכי בית שיש. המתכון פשוט  ואפשר להשתמש בכל סוגי הגבינות.

זמן ההכנה: שניה וחצי כלים ללכלך: קערה

250 גר' גבינה לבנה

200 גר' גבינה בולגרית/מלוחה

2 ביצים

3 כוסות קמח תופח

½ כוס שמן

½ כוס גבינת פרמזן/צהובה מגורדת

מערבבים את כל החומרים בקערה ביד או במיקסר עד לקבלת בצק רך ואחיד. בעזרת שתי כפיות עורמים תלוליות בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מפזרים מעל כל תלולית מלח גס / גבינה מגורדת / סומסום / קצח /… ואופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד שהמאפים זהובים ויפים.

Read Full Post »

קיוויתי לכתוב בפוסט הזה שסיימנו את השירותים בקומה השניה. כנראה שהייתי יותר מדי אופטימית לחשוב שבשבעה ימים, שני זוגות ידיים וחתול אחד אפשר להספיק הכל. השבוע הראשון אם כך הוקדש להתרוצצויות בין החנויות ובתי המלאכה השונים. אחרי דפדוף באין ספור קטלוגים והשוואות מחירים הזמנו אריחים לבנים, כלים סניטריים, ברזים וקורות עץ לריצוף.

בין ביקור בחנות אחת לשניה התחלנו לפרק את השירותים הישנים, גלגלנו במדרגות את האסלה, הבידה, הכיור וכמעט נרמסנו על ידי אמבטית הפלדה. השלב הבא היה הסרת הקרמיקות והריצוף, חלוקת התפקידים היתה מאד ברורה, פייטרו שובר ומפיל על הרצפה את האריחים ללא רחמים ושרון עם את חפירה מעמיסה לדלי ומורידה לגינה. כנ"ל לגבי הריצוף, פייטרו משתולל עם המקדח ושרון עם הדלי סופרת מדרגות. כן כן, גם אני שאלתי למה אי אפשר לזרוק מהחלון?

lavoribagno

התקדמנו מעולה, פירקנו הרסנו ושברנו הכל .את עבודות הצנרת והחשמל נעשה ביחד עם המטבח המיועד מכיוון שהוא נמצא בחדר הסמוך עם קיר משותף. הצצתי פנימה לתוך החדר וחשכו עיניי, ניירות, מסמכים, ספרים, תוכניות, דיסקטים, סרגלים, חותמות ושלל כלי כתיבה שהובאו לחדר לפני עשר שנים הישר מהמשרד שסילביו, אבא של פייטרו, סגר. כדי להפוך את החדר למטבח נצטרך למצוא מקום חדש לשרידי המשרד הישן עם עדיפות גבוהה למקום בבית של מישהו אחר. מריה, אמא של פייטרו לא הסכימה בשום פנים ואופן לקבל את האוצר. ניסינו אצל הדודה פיירה, את קובי החתול היא אמנם לא הסכימה לקבל אבל אולי נוכל לשכנע אותה לארח כמה ספרים, לא רק שקיבלנו תשובה שלילית בעליל, למחרת מצאנו בגינה שלנו את כל החפצים והרהיטים הישנים שפייטרו השאיר אצלה בדירה.

Archivio prima

התחלתי להשלים עם העובדה שמה שנמצא בבית לא יוצא ממנו. הצטיידתי במסיכה, שואב אבק ושקיות אשפה למחזור בכל הצבעים והגדלים. עליתי חדורת מוטיבציה לחדרון בעליית הגג. פיניתי משם בדים ישנים, כדורי צמר, מסרגות, שמיכות, מצעים, מזוודות ישנות, תיבות עץ, שידות ורהיטים עתיקים, מאובקים ואכולים אך עם פוטנציאל אדיר לפרק ב' אצלי בסלון . ניקיתי את החדר וסידרתי לאורך הקירות מדפים וספריות, במרכז החדר שמתי שולחן, כסא ומנורה (ע"ע פינת עיון) . אחרי יומיים של ספירת המדרגות המובילות לגג סיימתי להעלות את כל מה שלא קיבלתי עליו אישור לזרוק ושלחתי לכל בני המשפחה הזמנה לפתיחה הרשמית של ארכיון סילביו פצ'יני.

archiviosilvio

טקס הפתיחה היה זריר, לא היו נאומים ובטח שלא כיבוד קל, הקהל התפזר ועשינו דרכינו למזבלה העירונית. כרטיס מועדון חינמי לתושבי העיר מקנה כניסה חופשית לאתר הזבל שם אפשר להפטר וגם למצוא כל גרוטאה אפשרית. עם נוף פסגות ההרים המושלגות ובתקווה להמשיך לייצר כמויות זבל גדולות, אנחנו יוצאים לפגרה של כמה שעות במדרונות הסקי.

discarica

! Arrivederci

Read Full Post »

מי מאיתנו לא שאל את עצמו איפה מתחילים כאשר הוא ראה את הבית הפוך ומבולגן או את סל הכביסה עולה על גדותיו או אפילו את השולחן עמוס בניירת? המקרים שציינתי הם כלום לעומת המצב שבו היה שרוי הבית בויה וילאטיקו ולמרות זאת, בפעם הראשונה בחיי אני ניצבת מול כאוס גדול ויודעת בדיוק איפה מתחילים.

הכל התבהר לי אחרי המקלחת והקפה של הבוקר, אז זימנתי לישיבת חירום את פייטרו. “אני רוצה מקלחת ושירותים חדשים” דרשתי. לא בגלל שהאסלה כבר התנתקה מהרצפה או בגלל שהוילון של המקלחת החלודה נדבק לגוף, באמת שלא. הבעיה האמיתית היתה הצנרת. היה בה חור ומלבד הרטיבות והפטרת שנוצרה על הקיר הזרם היה חלש, כל כך חלש שלא הצלחתי להיפטר מהשמפו. הדרישה השניה היתה מטבח או לפחות פינת קפה ואם אפשר גם כיור וברז לשטוף את הספל. היתה דממה, פייטרו יצא מהבית מבלי להגיד מילה. אחרי שעה קלה חזר עם וילון חדש, קטלוג של איקאה ופטישון.

בזמן שפייטרו קדח אני דיפדפתי להנאתי בקטלוג ובחרתי לנו משטח עבודה, כיור וברז. ידענו שהמטבח יהיה זמני ולכן בחרנו בפתרון המהיר והיעיל ביותר. בכל מה שנוגע לשירותים, לשמחתי הרבה נמצאה הנזילה מתחת למקלחון ונאלצנו להחליפו באחד חדש ועל הדרך גם התפנקנו באסלה חדשה מודל שנות האלפיים.

בכדי למצוא את מקור הנזילה נקדחו כמעט כל הקירות בבית כולל חלקים נכבדים של הרצפה, דבר שעזר לנו להבין שמצב הצנרת בכי רע. צינורות הברזל שהונחו כמעט 80 שנה קודם היו חלודים לחלוטין. הדרך היחידה להמנע מקדיחת קירות באופן שיטתי תהיה החלפת הצנרת כולה. בעודי מהרהרת על הדודה פיירה, קובי החתול ואיך התגלגלנו למצב הזה, פייטרו כבר עשה דרכו לחנות קל וחומר המקומית והעמיס את המכונית בצינורות ומחברים.

אחרי שלושה ימים התקלחתי במקלחון חדש עם דלתות הזזה וזרם מים חמים חלומי שהפך למים קפואים בדיוק בשלב הקריטי, השמפו. הפעם היה זה פייטרו שקרא לי לשיחה, גמרתי את בלון הגז וככה בעצם גיליתי שגז לא גדל על העצים. למחרת התפננו לבניית המטבח, ניסרנו את המשטח, הכנסנו את הכיור, טעינו בחור של הברז, חיברנו את התנור לבלון הגז הרזרבי והופ – המטבחון שלי מוכן! ממחר עידן חדש, לא רק שאוכל להכין לי קפה בבוקר גם אכין לנו ארוחות צהרים וערב וכך אדלל באופן משמעותי את כמות הארוחות אצל מאמא (חמתי) מריה. בהזדמנות אני אקדיש פוסט על הרגלי האכילה של האיטלקים, כל אחד אצל המאמא הפרטית שלו ובינתיים, לפייטרו הגרגרן לא נותר אלא לקבל את הרפורמה שלי בהבנה.


שלב א' של השיפוץ הסתיים במהרה. קומת הקרקע מוכנה למגורים זמניים עם שירותים חדשים מהניילון, מטבחון קטנטן וקומפקטי, חדר שינה עם שני כיווני אוויר וחדר עבודה עם נוף לאגם. חברים יקרים,שלב החימום הסתיים, בשלב הבא אנחנו עולים קומה!

kobi3

 

Read Full Post »

%d בלוגרים אהבו את זה: